La Chute des anges rebelles

 

哎呦，上傳統市場要完全不買東西實在不太可能，昨日明明只是去圖書館還書，還特別叮嚀自己書很重千萬不要"順手"買菜回家，結果看到了很久不見的茴香，依舊是忍不住花$20元買了一把。

冰庫裡有之前買的羊絞肉，本來是想來做新疆烤包子的，先變更用途吧! 

餃子餡是羊絞肉，茴香，紅蘿蔔，麻油，醬油，黑胡椒跟鹽，薑泥。 拌好的餡超級香的，因為不是很有信心，所以包好前兩顆就先下鍋煮來試味道，結果鹹淡剛好，自己桿的全麥餃子皮非常有Q勁。才包了20幾顆左右，就全送進冰庫慢慢享用啦。去年包過一次茴香豬肉水餃，今年嘗試搭配羊肉也是大成功吶! 

 

不過因為家中只有一口，麵沒和很多，剩了點餡，乾脆留待今天早上，做了一個羊肉茴香煎餅，剛起鍋的煎餅酥酥脆脆，仿照海鮮煎餅切成小塊。茴香難得買一次，是營養價值豐富的蔬菜，風味又特殊，20元超大一把，還剩一點明天來做麻油茴香煎蛋好啦!